これが山菜の女王コシアブラです

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コシアブラ

秩父の山でもかなり標高の高い場所に行くとこのコシアブラがありますが、なかなかこれを見つけることはできない難しい山菜となります。私は、体がかってにそっちに行くので見つけることができますが、普通の人がこれを探しにいって木ばっかりみていると、いずれ知らない場所にいってしまって方位を失うでしょう。昔の猟師だった人は、簡単に見つけていたと思います。

コシアブラ

むほ!ほら!こんなに状態がよいコシアブラです。帰ってから天ぷらにしていただきましたが、うますぎる!さすがに乱気流にもまれているだけあって低山のコシアブラとは別格な味になっております!

 

コシアブラの成分

  • ケンフェノールとクエルセチの配糖体のイソクエルチトリン
  • ポリフェノール
  • 脂肪
  • たんぱく質

コシアブラの効果

  • 血圧を下げる
  • 便秘の改善
  • 抗酸化作用
  • 抗菌作用
  • 抗がん作用

すばらしき山菜女王コシアブラは、味と香りと健康にもよかった!