岩茸の下処理
岩茸の下処理をしました。こちらは黒い部分になっており、岩肌にくっついている面です。ざらざらしているように見えますが、これが岩から滑り落ちないストッパーみたいな役割になっております。
こちら側が、表面になっており、霧・光・腐葉土などを吸収する面になっております。濡れているときは開いておりますが、乾燥すると丸くなって見えずらくなっております。この面は綺麗になっておりますが、普段は茶褐色になっております。
下処理した岩茸をこうやって黒い面を下にして並べていきます。晴れていれば、２時間もあれば乾燥いたしますので完成です。
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