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コゴミを採りに行ってきました。

コゴミ採り

今日は、山にコゴミが出ているのでは?と思ったので、行ってまいりました。

軽く慣らしのつもりなので、ハチも一緒に連れていきました。ハチも、山のにおいを感じるのか、とても興奮しておりました。

コゴミの場所に到着すると、ハチは木の下で休んでいてもらい、コゴミをゲットしていきます。ここの場所は植物の環境が良いので、コゴミの状態もとても良いです。コゴミって、山菜の中でもアクが少ないので、天ぷらにしたり、さっとゆがいて和え物にしたりして食べると美味しいです。

こうやって山菜を採っていくと、徐々に体が仕上がっていくんですよね。すべての種類を採り終える頃には、かなりよい体に仕上がっているんですよ。

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