岩茸には免疫をあげる効果がある

今日は、岩茸の下処理をおこないました。イワタケって断崖絶壁の乱気流のある場所を好んで生えております。しかも、たえず濃い濃霧が発生するような場所なのでかなり危ないエリアになっています。私は、そういった場所が好きで、毎回、行っているのですが、実は、この岩茸には免疫を上げる効果があるんです。

岩茸の成長は、1年に1ミリしか成長しないんです。雨が降ったり、濃い濃霧が発生するとそれを吸収し伸び、晴れると縮むといったことを繰り返しています。私が採ってくるのは、50年からの岩茸になりますので、それだけ生命力が入っているんです。山菜採りをしたことがある人ならわかると思いますが、濃い濃霧が発生するような場所ほど、山菜の状態がよいでしょ！？

そうなんです。濃い濃霧には生命を成長させる成分が入っているからなんです。自然の力とはすばらしいものなんです。私たちは、定期的にこのイワタケを食べているから、かなり免疫が強いんです。だから、今でも健康的な状態になっているんです。この素晴らしき岩茸に感謝をしております。

これを4つほど下処理しました。私は簡単だけど、慣れないと苦戦すると思われます。あとでお寿司にして食べようっと。。。これが美味しいんですよね。