山菜の女王 コシアブラ
これが、山菜の女王と呼ばれているほど、美味しいコシアブラの新芽です。この新芽を採った瞬間から、信じられないほどよい香りがします。これ、天ぷらにして塩でいただくとものすごく美味しく、一度食べたらはまりますよ♪私もいろいろな山菜を採りますが、こんなに美味しい山菜はないと思います。標高８００ｍの場所の乱気流がある場所にあるのでたどりつける人は、あんまりいないでしょう。いや～うまそうだ！
ほらほら～コシアブラの新芽です。綺麗な緑色をしておりますね～とても美しく、美味しい～♪
コシアブラは巨木になりますが、小木を探して、しなる方向があるのですが、ロープを使って、その方向へしならせてあげると、木をいためつけづに新芽を採ることができます。天然物のコシアブラの新芽は、最高に美味しいぞ～～
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