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ヨモギを摘み取りました。

山菜 ヨモギ採り

ヨモギが大きくなってきたので、摘み取ってきました。今年は、なんだか去年より暖かいので、もう、こんなに大きくなりました。

ヨモギは、昔から健康食として利用されており、クロロフィル、カロテン、ビタミンKなどを含んでいますので、造血作用、コレステロール値を下げる、血中脂質の正常化、髪の健康維持、視力維持、皮膚の健康維持などに効果があります。
ヨモギは、お餅、あえ物、天ぷら、お雑煮などにしていただくととても美味しく食べられます。

今年もたくさんヨモギが採れそうなのでよかったです。

山菜 ヨモギ採り

とりあえず、これだけ、ヨモギを摘み取りました。

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