岩茸の下処理
（＾＾天気が良いので、岩茸の下処理を行ないました。私は、慣れているので、かなり簡単に汚れを落とすことができます。岩茸についている汚れは、汚れって言っても、岩場の腐葉土やコケ類になりますので、汚くはありません。本日は、60枚くらいになりますね～
2時間ほどすると、乾燥してカラカラになります。これを水につけるとすぐに柔らかくなります。
太陽に当たっている面は、こんな感じになります。岩茸の天ぷらや岩茸寿司にすると、うまいですね～♪
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