栃の実を拾い皮剥きをしました
栃の実って木になっているときは、こんな感じになっております。これを指で押して殻を取り外します。
殻を取るとこんな感じで実が入っております。
栃の実を採ってきたら、２段階の下処理をおこなうと、こんな感じになります。これだけだと、何が変わったかわからないでしょうが、皮が剥けやすくなっております。
ある道具を使ってどんどん剥いていきます。このように剥いたら少し水で洗ってから天日干しにします。天候にもよりますが、１ヶ月以上は天日干しにしますよ。後は、保存しておきます。
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