巨木の先にあったコシアブラ

さて、高山帯を歩いてきました。これ、知っている人は知っている、コシアブラと言う山菜になります。木の新芽になりますが、このコシアブラの木を見つけるのが、とても難しいので、本物は、なかなか市場にでまわらない山菜となります。この木は、乱気流の場所にあることが多いので、気流の流れを見極めることができればすぐに見つけることができるでしょう。

今回は、山奥にいったら巨木が倒れていたのですが、この近くにコシアブラがあったので採ってきました。あまりにも香りがよいので、山菜の女王と呼ばれているほど美味しい山菜になります。なんとか、お客様の分だけはゲットすることができました。去年は、標高８００ｍのコシアブラを採ることができなかったので、今年は採れてよかったです。

これ画像で大きさは、わからないと思いますが、かなり大きな木でしたよ。この木の上で休憩しましたけど。。。

見てください！この素晴らしいエメラルドグリーンの山菜を！これがコシアブラです。