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岩魚を焼きました

イワナ焼

岩魚

岩魚を焼きましたよ。これに熱々のお酒を入れると岩魚のダシがでてきてとても美味しいお酒になります。焼き上げるのに大きさにもよりますが、1時間以上かけてじっくりと焼くことによって完成します。

お酒がお好きな方は、岩魚の骨酒をお楽しみください。

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