1. HOME
  2. ブログ
  3. 栃の実の鬼皮剥きをしました

栃の実の鬼皮剥きをしました

栃の実の下処理

栃の実

栃の実を山から拾ってきて2回下処理したものがこれになります。ここからは鬼皮を剥いていきます。これ、慣れないとかなりきつい作業になるでしょうが、私は慣れてしまっておりますので、そんなに苦にならないです。

栃の実の下処理

栃の実の鬼皮を剥くとこんな感じになります。はじめて見る人は栗に見えるかと思いますが、これが栃の実になります。

栃の実の下処理

鬼皮を剥いたら半分に切って、このように並べて天日干しにします。2ヶ月くらいは天日干しにしますので時間はかかりますね。今年は、なんとか予定数を採ることができたので安心しました。

  • コメント ( 0 )

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

CAPTCHA


関連記事