山菜採り 2022.04.13

ニリンソウ開花しました。

山を歩いていたらニリンソウが咲いていました。このお花って、可愛いだけじゃなく、食べられるんです。天ぷらにしたり、和え物にしたりすると美味しいです。ここは、標高３００ｍくらいの場所なので、間違えるようなことはないですが、標高が高い場所でニリンソウに似た植物を見つけたら、よ～く注意した方がよろしいですよ。ニリンソウの根は、棒のような形から根が出ておりますが、万が一、ヒゲ根だったら採らないようにしてください。それは、別の植物になります。