山菜採り 2023.04.24

山菜　ふきんぼう採り

フキノトウが成長すると、傘のようになりますが、茎の部分は、棒のように伸びております。この部分は、とても美味しく食べることができます。ふきんぼうを見つけたら、根元からポキンと折り、傘の部分も取り除きます。すると、このように茎だけになりますが、これを繰り返して集めていきます。一袋集めるのに時間はかかりますが、美味しく食べれるのでどんどん集めていきます。フキノトウってつぼみから茎まで頂けるので、ほんとありがたい山菜になります。