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コゴミを採りました

コゴミ

コゴミ

朝早く起きて、コゴミを採ってきました。コゴミって山菜の中でもほとんどアクのないタイプなので下処理も簡単な山菜です。天ぷらにしてもいいし、サッと湯がいて冷水にさらしてマヨネーズにつけて食べても美味しい!

コゴミ

いよいよ、低山のコゴミはラストスパートです。あとは、高山のタイプになってきますね。

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