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岩魚を焼きました

岩魚

岩魚

岩魚を焼きました。これは岩魚の骨酒に使用するためのイワナでございます。じっくりとトロ火で1時間ほど焼いていけば完成です。これに熱々のお酒を入れて飲めば、クセになるお酒となるでしょう。

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