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イワナを焼きました。

イワナ焼き

イワナ焼き

本日は、イワナを焼きました~♪

これは、イワナの骨酒に使う、岩魚になります。弱火でじっくりと1時間以上かけて仕上げていきます。このまま食べてもすごく美味しいですよ♪

焼いた後は、容器に入れて熱々のお酒を注げば、美味しいお酒になります。

(^^こちらに来たときには、是非、ご注文してください♪

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