岩茸の下処理をしました。
天気も良くなったので、岩茸の下処理を行いました。私が採ってくる、イワタケって、かなり山奥の絶壁の岩場になっているので、物の状態がとても良いのです。だいたい、50年～100年のものを狙って採っております。この下処理も慣れてないと、うまく汚れが落とせませんが、慣れれば、簡単になります。
今年は、雨が多いので、そろそろ後半戦の第1回目の山に向かう準備をしましょうかね～
画像を見てもわかると思いますが、かなりの年数が経っている岩茸になります。
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