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岩茸の下処理をしてから干す

岩茸の下処理

岩茸の下処理をしました。岩茸って、ぬるま湯でもみ洗いし、後は、残りの汚れを取り除き、綺麗になってから、こうやって天日に干しておきます。3時間もすれば乾燥しますので、そうになったら保存しておきます。後は、使いたいときに、水につければ、すぐに使える岩茸になります。

私の場合は、握力と指先が器用になっているので、もみ洗いで、7割以上は汚れを落とすことが可能になっております。

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