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フキノトウは、崖の斜面に多い。

山菜 フキノトウ

フキノトウを採りにいってきました。このフキノトウは、ちょうど、崖の斜面からでてきたばかりなので、綺麗なエメラルドグリーンになっております。これを丁寧に掘り出し、根元からポキッと採っていきます。今年の山菜の出芽ってかなり早いような気がします。桜も今年は、開花が早いような感じになっているので、山菜を採るのも忙しくなってきそうです。なんとか、採れるようにがんばってみます。

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