クルミを干し終わりました。
（＾＾天然のくるみがやっと干し終わりました。１ヶ月以上かかりましたが、かなりよいクルミになりましたよ。今年は、約１０００個ゲットしたので、干すのも大変でしたが、こうやって干してから大きな缶に入れておけば、約２年は使えるでしょう。このクルミを入れたお蕎麦や和え物が美味しいんですよね。
ん～～これだけ、クルミがゴロゴロしていると見ているだけでも楽しいですね。使うときは、ハンマーで叩いてから中身を出し、フライパンで軽く煎ってから、すり鉢ですります。それから、料理に使えば美味しいですよ。
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