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イワナを焼きました。

岩魚

イワナ

とろ火で1時間以上かけて、じっくりと岩魚を焼きます。焼いている間は、とても良い香りが漂います。焼きあがった岩魚に熱々のお酒をそそげば、岩魚の骨酒の完成です。こちらにいらした時には是非お召し上がりください。

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