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美味しい大根

大根

大根

畑で作った大根が大きくなってきたので収穫しました。ほら!こんなに立派になりましたよ!これから、これを洗って、少し干してから保存しておきます。今年も良い大根が採れてよかったです♪

大根

実によい大根です。大根は、ジアスターゼと言うでんぷん分解酵素が多く含まれており、でんぷんに大根の汁を混ぜ合わせると分解が始まり糖に変わるからだそうです。その為、消化を助けたり、胃酸過多、胃もたれや、胸やけなどに効果があるそうです。健康には、とても必要な野菜になります。

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