標高の高い場所のコシアブラはこれだ！

そろそろ標高の高い場所のコシアブラの新芽が出ているのでは？と思いましたので山に行ってきました。コシアブラがある場所は、かなり危険な場所になっております。地方によっても違いますが、秩父の場合は、乱気流があり、濃い濃霧が発生するような場所にあります。ですから、かなり山に慣れていないと、このエリアにたどりついたとしても帰ることはできなくなると思います。

私は。。。平気！笑

今回も、猿のように、握力と脚力をうまく使い分けながら、コシアブラのエリアにたどりつきました。このエリアの木肌をみると熊の爪でひっかいたような跡がたくさんありますが、彼らの縄張りにもなっているのでしょう。そんな中でコシアブラの新芽を採っていきます。

ん～～香りがいいね～～うまそう！

コシアブラの木をブーメランのように曲げて新芽を採ると、こんな感じになります。こちらの新芽もエメラルドグリーンになっているのでとても美しく、美味しいです！