モミジガサを探しに山の斜面を歩く
本日は、雨上がりになっていたので、山の斜面を歩いてきました。そろそろモミジガサがでていると思ったので、山の斜面を探しているとポツポツと地面から出ておりました。この山菜は、上からみると、ちょうどモミジの葉のように美しい形をしております。風通しの良い綺麗な林の斜面にでておりますので、条件があえば簡単に見つけることができます。
モミジガサは、栄養価も高くなっており、カロテン・ビタミンCが豊富に含まれています。また、鉄分もたくさん含まれており、ほうれん草の何倍も含まれているそうです。
この記事へのコメントはありません。