岩魚を焼きました。いい香り～
小さめな岩魚をとろ火でじっくりと焼きました。時間にして約2時間ほど。。。
こうすることによって身がギュッと締まり、美味しい岩魚が完成します。
あとは、熱々のお酒を注げば、美味しい岩魚の骨酒が出来上がります。
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小さめな岩魚をとろ火でじっくりと焼きました。時間にして約2時間ほど。。。
こうすることによって身がギュッと締まり、美味しい岩魚が完成します。
あとは、熱々のお酒を注げば、美味しい岩魚の骨酒が出来上がります。
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