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栃餅作り

栃餅

栃餅を作りました。このお餅は、幻の餅と言われるほど、今では、貴重なお餅になっております。画像を見てもわかると思いますが、かなりよい出来栄えになっております。お餅って、練り込む作業が、8割になるほど重要で、仕上げに打ち込むといった感じになります。

今年も美味しい栃餅ができたので良かったです。

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