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山菜 ワラビをたくさん採ってきました。

山菜 ワラビ採り

今日は、日の出がでる前から山を歩き、ワラビの群れを目指して歩いて行きました。1時間ほど歩くとワラビが群れている場所にたどり着きました。たくさん出ていたので、根元からポキポキと折りながら摘み取っていきます。ワラビって、地面から出たての頃は、こぶしのような新芽がでていますが、その姿は、まるでこぶしを突き上げたような感じになっているので、たまに笑ってしまうことがあります。昔の書物を読むと、平安時代には、山菜として食べていたと書かれています。誰でも知っている代表的な山菜と思われます。

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