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ゴボウ掘りをおこないました

ゴボウ

ゴボウ

ゴボウ掘りをおこないました。ゴボウを栽培したことがある人ならわかると思いますが、かなり掘るのが大変なんですよねー。私の畑のごぼうは、50cmも掘れば、こんな感じで採れますが、数が多いとかなり時間と労力がかかります。畑で作ったゴボウは、味も濃くとてもいいので、きんぴらや猪鍋に入れたりして使っております。

ゴボウ

じゃじゃ~~ん!こんな感じです。途中折れちゃったものが数本有りますが、なんとかよい状態で採ることに成功しました。かなりの量でしょ?今度は、これを使いやすい場所に穴を掘って埋めておきます。そして使うときに掘り出して使うわけです。

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