ゆずの砂糖漬けとジャム
柚子の砂糖漬けをおこないました。柚子の木ってするどい棘があるから刺さるととても痛いですね。
柚子をまな板の上にのせて画像のように切ります。
こんな感じでどんどん切っていきます。種は母が美容に使うので別に分けておきます。これを砂糖に漬けてしばらくすると柚子の砂糖漬けの完成！
個人的にこんなの作ってみました。柚子ジャムです。初めて作ってみましたがベリーグーの味でした！
試食は、苦くなくて美味しい！いい感じです。
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