山の女王 コシアブラを採る

Pocket

コシアブラ

コシアブラの子木ってこんな感じで、生えております。この先端のコシアブラを摘んだり、横枝のコシアブラを採ったりします。直径7cmくらいの木は、ロープを上の方にひっかけて、しなる方向へ曲げてあげると、かなりしなるので、その間に採ります。いいですよね~~コシアブラ♪

コシアブラ

これが、コシアブラの新芽です。生の葉なのでとても柔らかいですよ。これが、あんなに素晴らしい味になるなんて。。。

コシアブラ

ちょっと太陽にあてると、ほら!こんなに鮮やかなグリーン色になります!素晴らしいですよね!ここのエリアは、私しか来れない場所なので、とても素晴らしく、ここにいられることを感謝しております♪